Młynarstwo w państwie zakonu krzyżackiego w Prusach w XIII-XV wieku (do 1454 r.)

Kubicki R. Wyd. Uniwersytetu Gdańskiego
Rok wydania: 2012
ISBN: 978-83-7326-883-8

Oprawa: miękka
Ilość stron: 610
Wymiary: 170 x 240

Dostępność: Niedostępna

69.90 zł

nakład wyczerpany recenzje

Zadaniem niniejszej publikacji jest przedstawienie młynarstwa jako gałęzi przemysłu spożywczego w szerokim kontekście organizacji społeczności miejskich i wiejskich w powiązaniu ze wzrostem produkcji zbożowej na terenie państwa zakonu krzyżackiego. W pracy omówiono zagadnienia prawne związane ze średniowiecznymi młynami zbożowymi, rodzaje i techniki ich budowy, organizację produkcji, najbliższe otoczenie tych obiektów oraz rozwój sieci młynów w państwie krzyżackim.

Klienci, którzy oglądali tą książkę oglądali także:

• Peter von Danzig. Dzieje wielkiej karaweli 1462-1475
• Kampanja jesienna w Prusach Wschodnich
• Rośliny użytkowe w dawnym Gdańsku
• Generał brygady Aleksander Radwan-Pragłowski
• Kurlandia w latach 1795-1915
• Emigranci na celowniku
• Mazowsze w wielkiej wojnie z Zakonem Krzyżackim 1409-1411
• Bitwa pod Komarowem. 26 sierpnia - 2 września 1914 roku
• Wspomnienia ochotnika 1920
• Przewodnik po zabytkach województwa lubuskiego t. 2