Tradycje polskiego stołu
Muza SARok wydania: 2010
Seria: Ocalić od zapomnienia
ISBN: 978-83-7495-788-5
Oprawa: twarda
Ilość stron: 360
Wymiary: 200 x 200
Dostępność: Dostępna za 3-5 dni
56.00 zł
Kolejna książka z serii "Ocalić od zapomnienia" poświęcona jest tradycjom polskiego stołu i spiżarni. Znajdziemy w niej charakterystykę tradycyjnych polskich produktów spożywczych, tzn. takich, które mają wielopokoleniowa historie i niekiedy są jeszcze wytwarzane na małą skalę w gospodarstwach domowych lub niewielkich zakładach wytwórczych. Produkty takie są fundamentem pożywienia i tradycji kulinarnych. W książce znajdują się oczywiście dopełniające całość przepisy na wybrane potrawy staropolskie: chleb, żur, pierogi, gołąbki, nalewki, ciasta. Odrębny rozdział autorka poświęciła przetwórstwu domowemu i zapasom, które były świadectwem gospodarności i sztuki kulinarnej pani domu. Znajdziemy też przykładowe staropolskie jadłospisy. Książka może być wręcz poradnikiem dla każdej gospodyni, dla której istotna jest tradycja. Obecnie przywoływane z przeszłości technologie, tradycyjne produkty, przepisy i potrawy to prawdziwe skarby, które staja się chlubą dobrej ambitnej kuchni domowej, oryginalnej restauracji, a nawet wizytówka regionu. Książka, jak wszystkie pozostałe z tej serii, jest bardzo bogato ilustrowana.
Klienci, którzy oglądali tą książkę oglądali także:
• Medale - Monety - Odznaki uniwersyteckie
• Kartuzi na ziemiach polskich
• Stos, od którego zgorzał cały kraj
• Polska sztuka ludowa
• Ofensywa Tet 1968
• Getto łódzkie / Litzmannstadt Getto 1940–1944
• Encyklopedia nazwisk i przydomków szlacheckich
• Kapliczki i krzyże przydrożne w Polsce
• Policja Państwowa w powiecie zawierciańskim 1927–1939
• Historia fotografii od 1839 roku do dziś
• Kartuzi na ziemiach polskich
• Stos, od którego zgorzał cały kraj
• Polska sztuka ludowa
• Ofensywa Tet 1968
• Getto łódzkie / Litzmannstadt Getto 1940–1944
• Encyklopedia nazwisk i przydomków szlacheckich
• Kapliczki i krzyże przydrożne w Polsce
• Policja Państwowa w powiecie zawierciańskim 1927–1939
• Historia fotografii od 1839 roku do dziś