Historia polskiego smaku

Kuchnia - Stół - Obyczaje Łozińscy M. i J. PWN
Rok wydania: 2012
ISBN: 978-83-01-17102-5

Oprawa: twarda
Ilość stron: 296
Wymiary: 195 x 235

Dostępność: Niedostępna

87.00 zł

nakład wyczerpany recenzje

Opierając się na różnych źródłach, począwszy od archeologicznych, a na gazetowych kończąc, autorzy stworzyli niezwykły leksykon historii polskiej kuchni. W bogato ilustrowanej książce opisują jak zdobywano pożywienie w dawnych czasach, jak przyrządzano potrawy, jak przedstawiano je w książkach kucharskich i utworach literackich, jak zmieniały się wierzenia i przesądy dotyczące jedzenia oraz kulinarne mody i snobizmy. Starają się także odpowiedzieć na szereg interesujących pytań: Co jadano w Biskupinie? Jaka była ulubiona potrawa królowej Jadwigi? Czym podejmował gości Bolesław Bierut? Co to są chucherka i maćkowa jucha? Książka polecana jest wszystkim czytelnikom zainteresowanym kulinariami.

Klienci, którzy oglądali tą książkę oglądali także:

• Nietzsche. Życie, poglądy, wpływy
• Publicystyka polityczna w Polsce (1926-1939)
• Wymowność rzeczy
• Sport i Igrzyska Olimpijskie w starożytności
• Historia polskiej myśli politycznej XIX i XX wieku
• A zabawa trwała w najlepsze
• Między lękiem a zachwytem
• Historia polskiego sportu
• Historia polskiego przemysłu naftowego
• Opoczno