książki historyczne
Oferta wydawnictwaPolecamy w sieciKatalog do pobrania

Krakowskie Słodownie Przełomu Wieku XVI i XVII

Krakowskie Słodownie Przełomu Wieku XVI i XVII

Dryja S., Sławiński S. Tow. Miłośników Historii i Zabytków Krakowa
Rok wydania: 2010
ISBN: 978-83-89131-65-2

Oprawa: twarda
Ilość stron: 220
Wymiary: 130 x 205

Dostępność: Na półce

28.00 zł


Niezwykle interesująca książka opowiadająca ze szczegółami historię dziesiątek krakowskich słodowni - ale też browarów - działających w Krakowie na przełomie XVI i XVII stulecia. Dwaj krakowscy naukowcy Uniwersytetu Jagiellońskiego - Sławomir Dryja i Stanisław Sławiński przekopali się przez setki archiwalnych dokumentów i wyłuskali dokładne informacje na temat lokalizacji, metod produkcji i historii dziesiątek producentów słodu na terenie dzisiejszego, ścisłego centrum Krakowa (w granicach Plant).



Oferta wydawnictwa Polecamy w sieci Katalog do pobrania